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G.I.E MERÜ
GROUPEMENT D'INTERÊT ECONOMIQUE MERÜ
Bienvenue à GIE MERÜ
la Maison du Poulet Fermier en Nouvelle-Calédonie
Notre Groupement d'Intérêt Economique, dont le nom en langue CÏ signifie "OISEAUX", a été créé en 2003. Nous nous spécialisons dans la production de poulet fermier de la plus haute qualité, situé sur la magnifique Côte-Océanienne de la Province-Nord en Nouvelle-Calédonie.
Notre filière avicole
Le GIE MERÜ est plus qu'une simple ferme avicole. Nous gérons une filière complète comprenant un couvoir à la tribu de Wagap, 21 élevages de volailles à Touho-Poindimié et Ponérihouen, un dock de stockage à la tribu de Tièti et un abattoir à la tribu de Nessapoué. Nos aviculteurs, des hommes et des femmes des tribus environnantes, sont dévoués à leur travail et à la production de volailles de la meilleure qualité.
Le Poulet Fermier GIE MERÜ
Notre poulet fermier est une souche à croissance lente, sélectionné pour atteindre une qualité gustative optimale à 84 jours. Il est nourri avec une alimentation 100% végétale, essentiellement à base de maïs, complétée de ressources naturelles issues d'un parcours végétalisé. Nos poulets sont élevés en plein air, sous des petits bâtiments déplaçables, et vivent en totale liberté pendant environ 3 mois. Les conditions sanitaires de l'élevage au lieu de vente sont systématiquement contrôlées. Nous respectons des règles strictes en matière de conditions d'élevage, d'alimentation et de distribution sur le marché économique.
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